V/v tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh

        Ban Quản lý Khu Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh (Ban Quản lý) đề nghị Quý Doanh nghiệp, Người đứng đầu các doanh nghiệp phổ biến đến người lao động trong doanh nghiệp một số nội dung nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh như sau:

       1. Tăng cường công tác thông tin, truyền thông về an toàn thực phẩm; phối hợp với các cơ quan truyền thông để kịp thời thông tin, cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm; đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng, đặc biệt là các biện pháp lựa chọn, chế biến, bảo quản an toàn đối với thực phẩm truyền thống, thực phẩm theo tập quán địa phương; khuyến cáo chỉ sử dụng thực phẩm, nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, không sử dụng thực phẩm quá hạn, hoặc có dấu hiệu bất thường. Tuyên truyền, giáo dục thường xuyên kiến thức an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên cho cộng đồng, đặc biệt khuyến cáo người lao động không đánh bắt, thu hái, kinh doanh và sử dụng các động, thực vật lạ, có nguy cơ gây ngộ độc.

     2. Tăng cường công tác truyền thông, đẩy mạnh tuyên truyền bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) phòng ngừa ngộ độc rượu đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng về việc sử dụng rượu, bia, đồ uống có cồn. Lưu ý: tuyệt đối không tiêu thụ các sản phẩm rượu, bia, đồ uống có cồn không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có nhãn mác và không tiêu thụ rượu ngâm với các thành phần lạ, thành phần nghi ngờ không đảm bảo an toàn.

    3. Truyền thông cho người lao động về tình hình dịch bệnh để không hoang mang lo lắng và các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống bệnh do vi rút Nipah; khuyến cáo người lao động hạn chế tiếp xúc, chế biến, ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã (dơi ăn quả) hoặc các thực phẩm bị ô nhiễm mầm bệnh (trái cây, thực phẩm có vết liếm, vết cắn, vết ăn dở từ trước) của động vật hoang dã.

   4. Người đứng đầu các doanh nghiệp cam kết chịu trách nhiệm về đảm bảo an toàn thực phẩm tại đơn vị.

Ban Quản lý thông tin đến các Doanh nghiệp trong Khu Công nghệ cao để biết và thực hiện./.

Tải tài liệu theo mã QR dưới đây:


Công văn số 256/KCNC-QLDN ngày 11/02/2025 của Ban Quản lý.